黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
湖南岳陽
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2023中華茶祖節(jié)暨首屆黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
春光明媚，陽光和煦。4月20日上午，2023中華茶祖節(jié)暨首屆黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在平江縣天岳廣場隆重舉行。來自全國各地的專家、嘉賓、茶企代表近千人齊聚平江，共話黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一萬多名平江觀眾在現(xiàn)場觀看了大會盛況。
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任劉仲華從黃茶文化、黃茶產(chǎn)區(qū)、黃茶工藝、黃茶產(chǎn)量、黃茶功效等方面全方位推介中國黃茶。他表示，黃茶獨特的悶黃工藝在中華茶葉制作技藝寶庫中獨樹一幟，使得茶味甘醇、香氣濃郁、茶性溫和，營養(yǎng)物質(zhì)含量較高。
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味獨珍茶業(yè)作為黃茶產(chǎn)區(qū)代表受邀參加此次盛會
味獨珍茶業(yè)作為四川黃茶代表受邀參加中茶協(xié)黃茶專委會一屆三次會議，全國黃茶產(chǎn)區(qū)政府、行業(yè)、企業(yè)、科研、文化等精英大咖縱論黃茶產(chǎn)業(yè)特點，共推中國黃茶持續(xù)健康發(fā)展。
黃茶作為六大茶類之一，素有“茶中貴族，杯中黃金”之美譽。
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黃茶非遺傳承人張強受邀參加
2011年，張強被授予省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蒙頂黃芽傳統(tǒng)制作工藝傳承人。被四川省茶葉行業(yè)協(xié)會授予“吳理真茶祖優(yōu)秀傳承人”稱號，蒙頂黃芽省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)唯一傳承人，并成為了國家注冊的一級評茶師和一級制茶師資格證書。2021年張強被中國茶葉流通協(xié)會評為國茶工匠.中國制茶大師。
張強深知，想要將蒙頂山茶發(fā)揚光大，走向全世界，除了有響亮的品牌以外，還需要核心產(chǎn)品。對此，張強將產(chǎn)量稀少，工藝復(fù)雜的蒙頂黃芽作為味獨珍茶業(yè)的核心產(chǎn)品，帶領(lǐng)團隊研發(fā)并攻克了蒙頂黃芽的產(chǎn)量問題，使其昔日皇室稀有的貢品，走進尋常百姓家。
來源：蒙頂山茶
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